Учебное пособие — практикум предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению 38.03.06 «Торговое дело» уровня бакалавриат — все профили и направления, а также 38.03.07 «Товароведение» уровня бакалавриат — все профили. В учебном пособии представлена методика проведения лабораторно-практических работ, предусмотренных рабочими программами, а также ситуационные задачи. Предусмотрено использование в ряде работ инновационных педагогических технологий, таких как анализ практических ситуаций федеральных законов, стандартов и деловые игры.
Учебное пособие является дополнением к учебнику М.А. Николаевой и Л.В. Карташовой «Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия».