Книга знакомит с практическим использованием борзых. Основное внимание уделено особым качествам этих собак, необходимым для охоты в российских условиях, функциональности их экстерьера, особенностям разведения, выращивания и специальной подготовки. Рассказано о старинных и современных способах охоты, системах испытаний борзых как в России, так и за рубежом, проведении выставок собак и подготовки к ним.