Раскрываются теоретические аспекты менеджмента и управление персоналом в гостиничной индустрии, особенности деятельности гостиничных предприятий данной отрасли на современном этапе, некоторые темы помогут в подготовке к демонстрационному экзамену.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Гостиничное дело».