В настоящей книге представлены работы великого французского ученого-естествоиспытателя, основателя современной химии Антуана Лорана Лавуазье. Приводятся подробные выдержки из классических работ Лавуазье, подобранные таким образом, чтобы сделать наглядными последовательные этапы его открытий в области исследования горения, воздуха, природы воды, применения экспериментального метода. Во вступительной статье читатель ознакомится с ходом жизни и творчества этой исключительно блестящий личности.

Книга рекомендуется химикам, историкам и методологам науки, философам, а также широкому кругу читателей, интересующихся историей науки.