В практикуме авторы предлагают рассмотреть на практических и лабораторных занятиях, а также при самостоятельном изучении теоретические вопросы товароведения, товароведения и экспертизы в таможенном деле на примере однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров. Занятия сопровождаются примерами оформления заданий и конкретными ситуационными задачами.
Практикум составлен в соответствии с требованиями Федерального образовательного стандарта высшего образования по специальности 38.05.02 Таможенное дело (уровень специалитета).
Для студентов специальности "Таможенное дело", направлений подготовки "Товароведение", "Торговое дело", а также "Технологии продукции и организация общественного питания". Может быть полезно магистрантам, преподавателям товароведных и экономических дисциплин, практическим работникам внешней и внутренней торговли.