Книга посвящена как истории, так и современным теории и практике медицинского и ветеринарного применения, выделения в чистом виде, лабораторного химического синтеза и изучения свойств различных веществ пептидного строения - сначала экстрактов или гидролизатов из тканей и органов, затем - пептидных гормонов и медиаторов, цитокинов, антибиотиков и др.
Книга предназначена в первую очередь для студентов и аспирантов высших медицинских учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Лечебное дело", "Педиатрия", "Фармация", "Медицинская биохимия", "Ветеринария". Она будет полезна также студентам бакалавриата, магистратуры и аспирантуры высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Биология", "Биотехнологии", "Фундаментальная и прикладная биология".