Cодержит материалы на английском языке по управлению туризмом и гостеприимством с системой соответствующих творческих заданий. На примерах из отечественной и зарубежной практики представлены особенности управления индустрией туризма, анализируются современные тенденции развития туризма в России и за рубежом.

Цель – развитие навыков монологической и диалогической речи студентов, умения анализировать информацию на английском языке в рамках заданных профессиональных ситуаций в туризме и гостеприимстве.

Предназначено для студентов старших курсов бакалавриата и слушателей Магистратуры, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело» и «Туризм».