В учебном пособии изложены методика выполнения и содержание курсовых и дипломных проектов, выполняемых в рамках учебного плана образовательной программы 270106 «Производство строительных материалов, изделий и конструкций». При составлении учебного пособия учтены требования действующих нормативных документов по вопросам разработки, составления, утверждения и оформления проектной документации, опыт реального проектирования ведущих проектных институтов, особенности учебного проектирования. Исчерпывающе представлены методические положения и примеры оформления разделов по организации производства, по технико-экономическим расчётам. В Приложении приведены многочисленные справочные материалы, облегчающие работу над учебными проектами в условиях недостаточной обеспеченности источниками информации.