Учебное пособие отвечает современным требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по направлениям подготовки «Прикладная информатика», «Бизнес-информатика», «Экономическая безопасность». По каждой теме детально освещены теоретические и методические вопросы, приведены контрольные задания и учебные упражнения по исследованию операций в экономике агропромышенного комплекса. Практическая часть обучения предполагает выполнение заданий и решение задач с использованием ПЭВМ. Предназначено для студентов вузов очной и заочной форм обучения, изучающих «Исследование операций».