Излагается авторская теория и методы количественного анализа рыночного (коллективного) потребительского спроса, построенная на основе научного подхода к объекту реального экономического интереса — потребительскому рынку. Аксиомы рациональности формальной неоклассической теории индивидуального спроса приняты как гипотезы относительно коллективной рациональности, верифицируемыми по данным торговой статистики. При этом сохраняются модельный аппарат и неоклассическая теория, но представляющие не индивида, а реальный исследуемый рынок. Представлена теория формульных (бинарных) и аналитических индексов рыночного спроса (индексов А. А. Конюса, учитывающих потребительские предпочтения). Классический параметрический метод наименьших квадратов и непараметрический метод Африата — Вэриана используются для построения коллективной функции предпочтения. Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистров и аспирантов направлений экономики, бизнес-информатики и прикладной математики и может использоваться в рамках дисциплины «Экономико-математическое моделирование».