Учебник состоит из пяти глав. Первая глава рассматривает основы кролиководства, вторая — племенную работы в отрасли, третья — подробно освещает характеристику основных кормов, используемых в кролиководстве и принципы нормированного кормления животных разных половозрастных групп, четвёртая — системы содержания кроликов и механизацию производственных процессов, пятая — особенности производства продуктов кролиководства.
По каждой теме представлены контрольные вопросы, в конце глав приведены тесты для самоконтроля.
Учебник предназначен для студентов, получающих среднее профессиональное образование.